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clafoutis aux cerises
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
6 portions
Manu Biar
@manubiar- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé200 g
- Sucre120 g
- Oeufs3 unités)
- Pincée de sel au goût
- Beurre fondu80 g
- Lait250 ml
- cerises dénoyautées500 g
- Préchauffez le four. Dans un réfractaire de 30cm. Vous pouvez utiliser le mélange de sucre en poudre et de cannelle. Dans un grand bol, mettre la farine, le sucre et le sel et bien mélanger. A l'aide du batteur, ajouter les oeufs, un par un, et le beurre et battre encore.
- Ajoutez progressivement le lait à petite vitesse jusqu'à obtention d'une pâte lisse et sans grumeaux. Si vous voulez garantir la texture, tamisez le mélange. Répartir les cerises dans le réfractaire et verser délicatement la pâte sur le dessus, cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et fermes.
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