coca à la noix de coco

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coca à la noix de coco

Name: coca à la noix de coco
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 4 unités) Noix de coco séchées naturelles; 2 boîte(s) Lait concentré; 4 tasse(s) Sucre; au goût clous de girofle

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

20 portions

Recanto Das

@macarrao_aovivo

Ingrédients
Recette

Noix de coco séchées naturelles4 unités)
Lait concentré2 boîte(s)
Sucre4 tasse(s)
clous de girofle au goût

Râpez les noix de coco ou achetez-en des râpées, ça ne peut tout simplement pas être de la noix de coco industrialisée.
Dans une grande casserole ajouter les noix de coco râpées, le lait concentré et les tasses de sucre, remuer le tout pour bien mélanger.
Portez la casserole au feu pour cuire jusqu'à ce qu'elle acquière la consistance d'un brigadeiro lorsqu'elle se dégage du fond de la casserole. Pendant que la casserole est sur le feu, vous ne pouvez pas arrêter de remuer si elle ne brûle pas, utilisez une cuillère en bois pour remuer la cocada.
Lorsqu'il est prêt, transférez-le dans une forme rectangulaire, laissez-le refroidir puis coupez simplement les portions.