Coca au four

Name: Coca au four
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Noix de coco fraîche; 3 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Sucre; 1 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

6 portions

Rosa Christina

@rosachris83

Ingrédients
Recette

Noix de coco fraîche3 tasse(s)
Oeufs3 unités)
Sucre2 tasse(s)
Beurre1 cuillères à soupe

Préchauffer le four à 180°. Graisser un réfractaire peu profond de 500 ml avec du beurre.
Placer les œufs et le beurre dans un réfractaire et battre au fouet.
Ajouter progressivement le sucre au mélange, puis ajouter la noix de coco et mélanger jusqu'à ce que la pointe soit incorporée.
Terminez en transférant le mélange sur un réfractaire, en le portant au four pendant environ 40 min ou jusqu'à ce qu'il soit doré. La cocada est croustillante à l'extérieur et crémeuse à l'intérieur.
Sortir du four, laisser refroidir à température ambiante et déguster.