cocada blanc

Name: cocada blanc
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tasse(s) Noix de coco râpée fraîche; 2 tasse(s) Sucre; 1 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

50 minute(s)

12 portions

Flavio Peres

@flavioperes

Ingrédients
Recette

Noix de coco râpée fraîche2 tasse(s)
Sucre2 tasse(s)
Eau1 tasse(s)

Dans une casserole à feu moyen, placez le sucre et l'eau, remuez doucement jusqu'à homogénéité, puis sans remuer pour ne pas sucrer, laissez le tout jusqu'à ce que le sirop se forme (avec une cuillère, vérifiez s'il y a un filet de sirop entre les gouttes)
Baissez le feu et ajoutez la noix de coco fraîche râpée, mélangez jusqu'à ce qu'elle commence à épaissir, éteignez le feu.
Sur une surface froide (pierre d'évier ou plateau) graissée d'un peu de margarine, verser tout le contenu de la poêle
Après avoir versé sur la surface, avec 2 cuillères, modeler les cocadas et laisser sécher jusqu'à ce qu'il durcisse.