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Cocada crémeuse aux fruits de la passion
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
10 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- fruit de la passion120 ml
- Sucre120 g
- Noix de coco râpée fraîche200 g
- Lait condensé195 ml
- Dans une casserole mettre le sucre et les fruits de la passion et bien mélanger. Placer à feu vif sans remuer pendant 5 minutes.
- Vérifiez si le sirop est à la pointe du fil et éteignez le feu. Ajouter la noix de coco fraîche et bien mélanger.
- Remettre à feu moyen et remuer de temps en temps jusqu'à ce que l'eau de coco sèche. Enfin, ajoutez le lait concentré et laissez cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que la noix de coco épaississe. A l'aide d'une cuillère, façonner la noix de coco et la laisser refroidir.
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