Cocada crémeuse aux fruits de la passion

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Cocada crémeuse aux fruits de la passion

Name: Cocada crémeuse aux fruits de la passion
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 120 ml fruit de la passion; 120 g Sucre; 200 g Noix de coco râpée fraîche; 195 ml Lait condensé

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

10 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

fruit de la passion120 ml
Sucre120 g
Noix de coco râpée fraîche200 g
Lait condensé195 ml

Dans une casserole mettre le sucre et les fruits de la passion et bien mélanger. Placer à feu vif sans remuer pendant 5 minutes.
Vérifiez si le sirop est à la pointe du fil et éteignez le feu. Ajouter la noix de coco fraîche et bien mélanger.
Remettre à feu moyen et remuer de temps en temps jusqu'à ce que l'eau de coco sèche. Enfin, ajoutez le lait concentré et laissez cuire encore 5 minutes ou jusqu'à ce que la noix de coco épaississe. A l'aide d'une cuillère, façonner la noix de coco et la laisser refroidir.