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cocada traditionnel
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
15 portions
Tallyta Doces
@tallytadoces- Ingrédients
- Recette
- Noix de coco râpée fraîche500 g
- Sucre cristal500 g
- Eau0 au goût
- Dans une casserole mettre la noix de coco râpée avec le sucre, laisser fondre le sucre et la noix de coco pleurer un peu d'eau, toujours remuer
- Ajoutez ensuite un peu d'eau pour bien cuire la noix de coco et remuez jusqu'à ce que l'eau sèche.
- Déposez-le sur une plaque recouverte de papier sulfurisé pour faciliter sa déformation et laissez-le refroidir à température ambiante.
- Quand il fait encore chaud, vous le coupez pour qu'il reste droit et ne se casse pas
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