Name: confiture d'ananas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Ananas; 4 tasse(s) Sucre; 5 tasse(s) Eau; 2 tasse(s) Noix de coco râpée

Brésil

Ananas

Sucre

Noix de coco râpée

confiture d'ananas

Descasque o abacaxi, tire o meio para não amargar e pique em pedacinhos pequenos. Coloquei em água filtrada com altura suficiente para cobri-los e mais uma xícara de açucar. Coloque para cozinhar em fogo alto 

Pelez l'ananas, retirez le milieu pour éviter l'amertume et coupez-le en petits morceaux. Je l'ai mis dans de l'eau filtrée assez haute pour les couvrir et une autre tasse de sucre. Mettre à cuire à feu vif

Em outra panela faça uma calda de caramelo com 3 xícaras de açúcar e 2 xícaras de água. Reserve.

Dans une autre casserole, faire un sirop de caramel avec 3 tasses de sucre et 2 tasses d'eau. Réserve.

Adicione essa calda ao abacaxi cozido e deixe no fogo até a calda engrossar, por mais ou menos 20 minutos 

Ajoutez ce sirop à l'ananas cuit et laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sirop épaississe, pendant environ 20 minutes.

Adicione côco ralado e deixe mais uns 10 minutos no fogo. 

Ajouter la noix de coco râpée et laisser cuire encore 10 minutes.

Desligue e coloque em pote de vidro para melhor conservação. Leve a geladeira depois de frio.

Éteignez-le et mettez-le dans un pot en verre pour une meilleure conservation. Mettez-le au réfrigérateur après qu'il soit froid.

confiture d'ananas

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