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confiture d'ananas
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Elaine Sanchez
@coisas_deelaine- Ingrédients
- Recette
- Ananas1 unités)
- Sucre4 tasse(s)
- Eau5 tasse(s)
- Noix de coco râpée2 tasse(s)
- Pelez l'ananas, retirez le milieu pour éviter l'amertume et coupez-le en petits morceaux. Je l'ai mis dans de l'eau filtrée assez haute pour les couvrir et une autre tasse de sucre. Mettre à cuire à feu vif
- Dans une autre casserole, faire un sirop de caramel avec 3 tasses de sucre et 2 tasses d'eau. Réserve.
- Ajoutez ce sirop à l'ananas cuit et laissez-le sur le feu jusqu'à ce que le sirop épaississe, pendant environ 20 minutes.
- Ajouter la noix de coco râpée et laisser cuire encore 10 minutes.
- Éteignez-le et mettez-le dans un pot en verre pour une meilleure conservation. Mettez-le au réfrigérateur après qu'il soit froid.
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