confiture d'orange maison

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confiture d'orange maison

Name: confiture d'orange maison
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 800 g Oranges pelées; 300 g Sucre; 1 unités) Cannelle de Pau; 4 unités) clou de girofle

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Tatiana Souza

@blogtatysouzachude

Ingrédients
Recette

Oranges pelées800 g
Sucre300 g
Cannelle de Pau1 unités)
clou de girofle4 unités)

Commencez par éplucher les oranges en enlevant toute la partie blanche, car elle génère l'amertume. Coupez les oranges, retirez le noyau blanc et retirez tous les pépins. Placer les oranges dans un mélangeur et bien mélanger jusqu'à ce que vous obteniez un jus épais. Verser le liquide dans une casserole, ajouter le sucre, les clous de girofle et la cannelle et porter à ébullition. Laisser sur feu vif jusqu'à ébullition, baisser le feu et laisser cuire dans la casserole semi-couverte pendant 40 à 60 minutes. Remuez de temps en temps pour que la confiture ne colle pas, mais évitez de trop remuer, car la confiture peut être sucrée. Enlevez la mousse qui se forme en surface à l'aide d'une écumoire, ainsi votre confiture sera brillante. Pour vérifier si le point est correct, passez votre doigt sur le dos de la cuillère, si cet espace est propre sans être à nouveau rempli par la confiture, c'est que c'est prêt. Placer la confiture très chaude dans les pots stérilisés, couvrir et laisser les pots à l'envers jusqu'à ce qu'ils refroidissent complètement.