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Confiture de bananes caramélisées à la crème vanille
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Suzana Santos
@suzanasf- Ingrédients
- Recette
- Sucre1 tasse(s)
- Bananes4 unités)
- Cannelle au goût
- Lait200 ml
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Lait concentré1 boîte(s)
- Crème sure1 boîte(s)
- Essence de vanille1 cuillère à dessert
- Mettre le sucre dans une casserole et remuer jusqu'à ce qu'il se transforme en caramel, puis ajouter la purée de bananes, remuer pendant 3 minutes et réserver.
- Dissoudre la fécule de maïs dans le lait. Dans une casserole ajouter le lait concentré, la crème vanille et le lait mélangé à la fécule. Mélanger à feu moyen jusqu'à ce qu'il épaississe et se décolle du fond de la casserole.
- Déposer la crème sur un plat et la laisser au réfrigérateur environ 30 minutes. Ensuite, versez la confiture de bananes dessus et mettez-la au réfrigérateur pendant quelques minutes de plus et c'est prêt.
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