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Confiture de fraises pour glaces, mousses, garnitures et toppings
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Thais Santo
@tha_morada97- Ingrédients
- Recette
- fraises250 g
- Sucre raffiné1/2 tasse(s)
- citron pressé1 cuillères à soupe
- Mettre les fraises lavées et hachées dans une casserole. Ajouter le sucre et porter à feu doux en remuant constamment pour qu'il n'attache pas au fond. Aucune eau n'est nécessaire car la fraise se libère et crée la texture avec le sucre
- Laissez-le sur le feu et remuez de temps en temps, jusqu'à ce qu'il épaississe et donne la pointe de sirop. Lorsqu'il se détache de la casserole, ajouter le citron et remuer. Éteignez le feu et attendez qu'il refroidisse, c'est une gelée très polyvalente et savoureuse. Me rappelle beaucoup la sauce à la crème glacée Mc's.
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