Confiture de lait argentine

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Confiture de lait argentine

Name: Confiture de lait argentine
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 2 l 2 litres de lait entier 500g de sucre 6g de bicarbonate de soude 1 gousse de vanille

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

1 portions

Maria Gustavo

@elmariaju

Ingrédients
Recette

2 litres de lait entier 500g de sucre 6g de bicarbonate de soude 1 gousse de vanille2 l

Faire chauffer le lait avec le sucre à feu moyen jusqu'à ce qu'il se dissolve. Quand ça commence à bouillir ajouter le bicarbonate de soude et remuer. Laissez cuire ce mélange pendant trois heures environ à feu très doux. Remuez tout le temps pour que le mélange ne colle pas au fond de la casserole. L'eau du lait s'évaporera, le mélange se colorera et l'épaisseur changera également jusqu'au point désiré. La dernière heure est la plus délicate ; manque environ 10 minutes pour arriver au point désiré, mettre la gousse de vanille.