confiture de poire

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confiture de poire

Name: confiture de poire
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unités) Poires mûres; 500 ml Eau; 250 g Sucre; 3 unités) Anis étoilé; 1 unités) Bâton de cannelle; 1/2 unités) Jus de citron de Tahiti

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

10 portions

Sandra

@sandra_virginiah

Ingrédients
Recette

Poires mûres4 unités)
Eau500 ml
Sucre250 g
Anis étoilé3 unités)
Bâton de cannelle1 unités)
Jus de citron de Tahiti1/2 unités)

Pelez les poires. Couper en quatre morceaux, retirer le noyau. Divisez chaque partie en une autre partie, nous avons donc des tranches moyennes. Arrosez les poires de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent. Réserve.
Dans une casserole mettre l'eau, le sucre et le reste des ingrédients et faire un sirop fin. Ajouter les poires et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Retirez délicatement les morceaux de poire et placez-les dans des bocaux stérilisés.
Laisser le sirop à feu moyen encore 10 minutes. Couvrir délicatement les poires avec le sirop bouillant. Fermez immédiatement les fenêtres. Laisser refroidir et conserver dans un endroit frais.
Mettez-le au réfrigérateur avant de servir. Servir avec de la glace à la vanille ou de la chantilly.