Coupe Merveille

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Coupe Merveille

Name: Coupe Merveille
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 2 boîte(s) lait concentré; 500 ml Lait; 1 cuillère de thé essence de vanille; 3 cuillère de thé Amidon de maïs; 3 unités) Gemmes; 1 boîte(s) Crème sure; 1 unités) Poudre de jus aromatisé à la fraise; 10 au goût Fraises; 1 cuillère de thé Beurre; 1 cuillère de thé Chocolat en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

4 portions

Rayane Rodrigues

@comidinhasdaray

Ingrédients
Recette

lait concentré2 boîte(s)
Lait500 ml
essence de vanille1 cuillère de thé
Amidon de maïs3 cuillère de thé
Gemmes3 unités)
Crème sure1 boîte(s)
Poudre de jus aromatisé à la fraise1 unités)
Fraises10 au goût
Beurre1 cuillère de thé
Chocolat en poudre1 cuillère de thé

CRÈME BELGE : dans un bol, dissoudre 3 cuillères à soupe de fécule de maïs avec un peu de lait
ajouter les gemmes
Dans une casserole ajouter tous les ingrédients y compris le reste du lait, laisser sur feu vif.
Après avoir obtenu une bonne consistance, ajouter l'essence de vanille et laisser cuire à feu doux environ 3 minutes pour que la fécule cuise.
Enfin, réservez la crème, placez-la dans un bol, couvrez d'un film alimentaire jusqu'à refroidissement.
FRAISE MUSSE : battez le tout au blender, une boite de crème, une boite de lait concentré et le jus aromatisé à la fraise.
BRIGADEIRO : Dans une casserole, ajoutez une cuillère à café de beurre, ajoutez une boîte de lait concentré et une cuillère de chocolat en poudre, mélangez jusqu'à ce que vous obteniez un point.
ASSEMBLAGE : dans une tasse/un verre, déposer une couche de crème belge, puis une couche de mousse de fraise, (ajouter les fraises coupées en tranches) et le brigadeiro, en répétant les couches jusqu'au sommet, enfin laisser au réfrigérateur pendant un certain temps. environ 40 minutes, puis il peut servir.