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couscous baiano
🇧🇷Brésil
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(Português)
5 heure(s)
6 portions
Graciani Mattjie
@gramattjie- Ingrédients
- Recette
- tapioca granulé250 g
- Lait400 ml
- lait concentré2/3 tasse(s)
- lait de coco200 ml
- Noix de coco râpée100 g
- Faire bouillir le lait avec la moitié du lait concentré
- Mélanger la noix de coco râpée avec le tapioca. Réservez un peu de noix de coco pour la fin.
- Mélangez le lait bouilli avec le tapioca et laissez reposer à couvert pendant 10 minutes.
- Mélanger le tapioca et ajouter la moitié du lait de coco.
- Placer dans un moule avec un trou au milieu, graisser avec de la margarine ou du beurre et réfrigérer pendant 4 heures.
- Développer. Verser le lait de coco sur le couscous, puis le lait concentré et enfin la noix de coco râpée. Servir frais.
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