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Couscous sucré / Couscous au tapioca
🇧🇷Brésil
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(Português)
7 minute(s)
15 portions
Lya Sousa
@lar.da.lya- Ingrédients
- Recette
- 1 litre de lait1 l
- lait de coco1 unités)
- Tapioca granulé500 g
- Sucre12 cuillères à soupe
- Noix de coco (fruit)1 unités)
- Lait concentré1 boîte(s)
- Dans un grand réfractaire ajouter le tapioca granulé, puis ajouter 1 litre de lait et mélanger lentement pour éviter de renverser.
- PS : ça peut être avec du lait chaud aussi.
- Ajoutez ensuite le lait de coco et mélangez délicatement.
- laissez reposer
- Lorsqu'il épaissit, ajoutez un peu de noix de coco et laissez-le finir d'épaissir.
- Après environ 10 minutes, il sera plus ferme, ajoutez la noix de coco sur le dessus et mettez-le au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il gèle.
- Ajouter le lait concentré et servir.
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