Crème à la noix de coco

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Crème à la noix de coco

Name: Crème à la noix de coco
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Sirop : sucre; 1/2 tasse(s) Eau chaude; 500 ml Manjar : lait entier; 1/2 tasse(s) Amidon de maïs; 200 ml Crème sure; 1 unités) lait concentré; 90 g Morceaux de noix de coco séchés; 160 ml Eau chaude; 1/2 tasse(s) Sucre

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🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

8 portions

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingrédients
Recette

Sirop : sucre1 tasse(s)
Eau chaude1/2 tasse(s)
Manjar : lait entier500 ml
Amidon de maïs1/2 tasse(s)
Crème sure200 ml
lait concentré1 unités)
Morceaux de noix de coco séchés90 g
Eau chaude160 ml
Sucre1/2 tasse(s)

Sirop : Prendre une casserole avec le sucre à feu doux, faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il forme un caramel
Ajouter de l'eau chaude et laisser un peu plus dans le feu jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Laisser refroidir et réserver
Mélanger la noix de coco et l'eau chaude dans un mélangeur (cela formera la noix de coco râpée et le lait de coco)
Ensuite, mettez-le dans une casserole avec le reste des ingrédients.
Mélanger à l'aide d'un fouet et porter à feu doux/moyen en remuant toujours jusqu'à épaississement.
Transférer dans un moule graissé avec un peu d'huile, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant environ 6 heures.
Verser le sirop sur le manjar et servir frais.