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Crème à la noix de coco
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
8 portions
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingrédients
- Recette
- Sirop : sucre1 tasse(s)
- Eau chaude1/2 tasse(s)
- Manjar : lait entier500 ml
- Amidon de maïs1/2 tasse(s)
- Crème sure200 ml
- lait concentré1 unités)
- Morceaux de noix de coco séchés90 g
- Eau chaude160 ml
- Sucre1/2 tasse(s)
- Sirop : Prendre une casserole avec le sucre à feu doux, faire fondre le sucre jusqu'à ce qu'il forme un caramel
- Ajouter de l'eau chaude et laisser un peu plus dans le feu jusqu'à ce qu'elle épaississe légèrement. Laisser refroidir et réserver
- Mélanger la noix de coco et l'eau chaude dans un mélangeur (cela formera la noix de coco râpée et le lait de coco)
- Ensuite, mettez-le dans une casserole avec le reste des ingrédients.
- Mélanger à l'aide d'un fouet et porter à feu doux/moyen en remuant toujours jusqu'à épaississement.
- Transférer dans un moule graissé avec un peu d'huile, laisser refroidir et mettre au réfrigérateur pendant environ 6 heures.
- Verser le sirop sur le manjar et servir frais.
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