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crème brulée
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
4 portions
Ana Carina
@euanacarinaribeiro- Ingrédients
- Recette
- Gemme3 unités)
- Sucre1/4 tasse(s)
- Vanille1 cuillère de thé
- Sucre pour finir au goût
- Crème fraîche300 ml
- Fouettez ensemble les jaunes d'œufs, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit pâle et crémeux.
- Ajouter la crème petit à petit et mélanger.
- Verser dans un moule en verre (ou des moules) pouvant aller au four.
- Placer au bain-marie et cuire à 180°C pendant 30 min, ou jusqu'à ce que vous secouez et fermez au milieu. L'idéal c'est que ça reste une crème, bao un pudding
- Prenez-le au réfrigérateur pendant 2 heures, puis saupoudrez de sucre dessus et passez le flambeau chaud ou le bout des cuillères. , servez de la glace !
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