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crème de lait
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
1 portions
Elaine Amaral
@deliciasdalaine- Ingrédients
- Recette
- sucre2 tasse(s)
- lait1 l
- amidon de maïs1 cuillères à soupe
- Mettre le sucre dans la poêle à fondre, laisser faire le caramel
- Ajouter ensuite le lait en faisant attention de ne pas le bruler, il bouillonne.
- Laisser fondre le sucre puis mettre la fécule de maïs dissoute dans un peu de lait remuer
- Jusqu'à ce qu'il épaississe et crée une consistance de bonbon
- environ 35 minutes si vous le voulez plus fin laissez moins de temps
- Une fois refroidi, conserver dans un bocal en verre.
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