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Crème de noisette LowCarb
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Leo Santos
@leomchef- Ingrédients
- Recette
- Noisettes décortiquées et grillées160 g
- Lait en poudre60 g
- Lait entier400 ml
- Chocolat 70%300 g
- Xylitol40 g
- Sel au goût
- Dans une casserole ajouter le lait, le lait en poudre et les noisettes, surveiller à feu doux en prenant toujours soin de ne pas renverser, cuire 20 min.
- Transférer le contenu de la casserole dans le robot culinaire et traiter. Passer et contenu au tamis.
- Placer le chocolat, le xylitol et le sel dans le robot culinaire, ajouter le lait aux noisettes sur le dessus et mélanger jusqu'à ce qu'il devienne une crème lisse et brillante.
- Conserver dans un bocal et conserver à température ambiante pour conserver la texture.
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