crème de noix de coco

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crème de noix de coco

Name: crème de noix de coco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 l Lait; 1 l Lait concentré; 1 l Crème sure; 200 ml lait de coco; 5 cuillères à soupe Amidon de maïs; 100 g noix de coco râpée; au goût Prunes; 2 tasse(s) Sucre pour sirop; 1 tasse(s) Eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Dani Cesário

@danicesariosantana

Ingrédients
Recette

Lait1 l
Lait concentré1 l
Crème sure1 l
lait de coco200 ml
Amidon de maïs5 cuillères à soupe
noix de coco râpée100 g
Prunes au goût
Sucre pour sirop2 tasse(s)
Eau1 tasse(s)

Bien mélanger le tout dans une casserole.
Porter à ébullition en remuant constamment à feu moyen.
Une fois à ébullition, laissez cuire encore cinq minutes. Toujours en remuant.
Graisser le moule avec un peu de beurre sur du papier absorbant. Ou des moules individuels.
Verser le mélange dans le moule. Et amenez-le à congeler.
Pour le sirop, faire un caramel avec le sucre à feu doux. Ajouter l'eau. Laissez bouillir un peu.
Ajouter les prunes.
Laisser refroidir un peu et démouler le manjar.
Terminer le manjar avec le sirop dessus