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crème de noix de coco
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
9 portions
Karoline Carvalho
@gostinhodachef- Ingrédients
- Recette
- Lait1 l
- Amidon de maïs6 cuillères à soupe
- lait de coco200 ml
- Noix de coco râpée100 g
- Crème de Lait1 boîte(s)
- Lait condensé1 boîte(s)
- Sucre240 l
- Eau1 tasse(s)
- Prune1 tasse(s)
- Dans une casserole hors du feu, ajouter 1 litre de lait et 6 cuillères à soupe de fécule de maïs. bien mélanger
- Ajoutez ensuite 1 bouteille de lait de coco, de la noix de coco râpée, 1 boîte de crème et 1 boîte de lait concentré. Bien mélanger!
- Portez la casserole à feu moyen et continuez à remuer constamment à l'aide d'un fouet pour ne pas coller aux parois ou brûler au fond. Éteignez-le quand il épaissit, atteignant la consistance du manjar.
- Dans un moule de 22 cm, versez toute la pâte du moule. Vous pouvez mouiller/humidifier le moule au préalable pour faciliter le démoulage de la friandise. Couvrir la forme avec un film plastique et prendre au réfrigérateur pendant 5 à 6 heures.
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