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crème de noix de coco
🇧🇷Brésil
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(Português)
55 minute(s)
10 portions
nany S.R
@nany_ramires- Ingrédients
- Recette
- verre de lait de coco1 unités)
- noix de coco râpée200 g
- Lait concentré1 unités)
- Lait liquide (utilisez une boîte de lait concentré pour mesurer)3 unités)
- Amidon de maïs4 cuillères à soupe
- Eau1 tasse(s)
- Sucre1/1/2 tasse(s)
- prune noire dénoyautée300 g
- Huile de noix de coco au goût
- Mettre le lait et la fécule de maïs dans la casserole et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient dissous.
- Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et porter à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe bien.
- Graisser un moule avec du beurre ou de l'huile de noix de coco, mettre la crème blanche dans le moule et laisser au réfrigérateur pendant 40 minutes.
- Mettez le sucre dans une casserole et laissez-le fondre.
- Ajouter le reste des ingrédients sauf la prune.
- Laisser former un sirop épais.
- Sortez le manjar du frigo, passez une cuillère en silicone autour du moule et démoulez-le délicatement pour ne pas casser le manjar.
- Verser le sirop et les prunes dessus et servir.
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