crème de noix de coco

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crème de noix de coco

Name: crème de noix de coco
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unités) verre de lait de coco; 200 g noix de coco râpée; 1 unités) Lait concentré; 3 unités) Lait liquide (utilisez une boîte de lait concentré pour mesurer); 4 cuillères à soupe Amidon de maïs; 1 tasse(s) Eau; 1/1/2 tasse(s) Sucre; 300 g prune noire dénoyautée; au goût Huile de noix de coco

🇧🇷Brésil

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(Português)

55 minute(s)

10 portions

nany S.R

@nany_ramires

Ingrédients
Recette

verre de lait de coco1 unités)
noix de coco râpée200 g
Lait concentré1 unités)
Lait liquide (utilisez une boîte de lait concentré pour mesurer)3 unités)
Amidon de maïs4 cuillères à soupe
Eau1 tasse(s)
Sucre1/1/2 tasse(s)
prune noire dénoyautée300 g
Huile de noix de coco au goût

Mettre le lait et la fécule de maïs dans la casserole et bien mélanger jusqu'à ce qu'ils soient dissous.
Ajouter les autres ingrédients, bien mélanger et porter à feu doux en remuant constamment jusqu'à ce qu'il épaississe bien.
Graisser un moule avec du beurre ou de l'huile de noix de coco, mettre la crème blanche dans le moule et laisser au réfrigérateur pendant 40 minutes.
Mettez le sucre dans une casserole et laissez-le fondre.
Ajouter le reste des ingrédients sauf la prune.
Laisser former un sirop épais.
Sortez le manjar du frigo, passez une cuillère en silicone autour du moule et démoulez-le délicatement pour ne pas casser le manjar.
Verser le sirop et les prunes dessus et servir.