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crème de rêve
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
10 portions
Guh Dias
@gustavodias- Ingrédients
- Recette
- Oeufs5 unités)
- Un verre d'huile1 unités)
- Sucre6 cuillères à soupe
- lait chaud250 ml
- Sel1 au goût
- Vanille1 au goût
- Levure sèche biologique2 cuillères à soupe
- Farine d'entraînement (de 800g à 1 kg)900 g
- Rêves maison ❤ : Ingrédients . 5 oeufs 1 tasse d'huile américaine 6 cuillères de sucre 250 ml de lait chaud un peu de sel vanille au goût 2 grosses cuillères à soupe de levure sèche La farine de blé suffit environ 800 grammes pour 1 kilo. Mode préparation . Astuce : faire une boule avec la pâte et la mettre dans un verre avec de l'eau dès que la boule monte elle est prête à frire Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur Ajoutez suffisamment de farine jusqu'à ce que la pâte sorte de votre main. Faire les boules et les laisser grandir Frire dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit doré laisser lever environ 40 à 50 minutes selon les jours s'il fait soleil ça pousse vite s'il pleut ça prend un peu plus de temps . Garniture (crème) 1 litre de lait 2 jaunes d'œufs passés au tamis 1 cuillère de margarine avec du sel 1 boîte de lait concentré 6 grosses cuillères à soupe de fécule de maïs vanille au goût 1 cuillère à soupe de crème sure (ajouter plus tard) porter tous les ingrédients à feu doux jusqu'à ce qu'il forme une crème. Une fois la crème prête, ajoutez une boîte de crème Farcir les rêves et passer le sucre raffiné. :
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