crème glacée

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crème glacée

Name: crème glacée
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 2 unités) Lait concentré; 2 unités) Crème sure; 4 cuillères à soupe Amidon de maïs; 2 tasse(s) Lait; 3 cuillères à soupe Chocolat en poudre; 1 unités) Crème fouettée

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

15 portions

Silvania Pereira

@laremconstrucao

Ingrédients
Recette

Lait concentré2 unités)
Crème sure2 unités)
Amidon de maïs4 cuillères à soupe
Lait2 tasse(s)
Chocolat en poudre3 cuillères à soupe
Crème fouettée1 unités)

Dans une casserole, mélangez 1 tasse de lait, lait concentré, 2 cuillères à soupe de fécule de maïs de préférence déjà dissoute et remuez jusqu'à ce que cela épaississe. Lorsque vous êtes prêt, ajoutez la crème et éteignez. Placer dans un réfractaire et laisser refroidir.
Répétez le processus de la première crème, la différence est d'ajouter 3 ou 4 cuillères de chocolat en poudre. Une fois terminé, placez-le sur la crème blanche et attendez qu'il refroidisse.
Faire la crème fouettée selon l'emballage, en prenant le mélangeur jusqu'à ce que vous obteniez le point. Lorsque l'entremets refroidit, mettez-le dessus et vous pourrez le décorer avec des vermicelles, des pépites de chocolat... C'est une glace délicieuse, alors laissez-la au moins 6 à 8 heures au réfrigérateur ou faites-la toute la nuit. C'est délicieux!