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crème glacée au pouding
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
6 portions
Nicoly Oliveira
@nivitoria- Ingrédients
- Recette
- Lait concentré1 boîte(s)
- Maïzena1 cuillères à soupe
- Oeufs3 unités)
- Chocolat en poudre4 cuillères à soupe
- Lait150 ml
- Battre le lait concentré, le lait, les jaunes et la fécule de maïs au mélangeur
- Mettez le tout dans une casserole, et portez au feu jusqu'à épaississement, ne cessez pas de remuer, éteignez, attendez que ça refroidisse
- Battre les blancs d'œufs, et mélanger avec le lait, puis mélanger avec la crème déjà faite et froide, bien battre pendant 3 minutes.
- Sirop : mélanger le chocolat avec le lait et chauffer jusqu'à ce qu'il épaississe un peu.
- Montage : mettre d'abord le sirop dans un moule à boudin puis mettre la crème légère au congélateur pendant 2 heures. Retirer du réfrigérateur et servir si
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