crème glacée au pouding

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crème glacée au pouding

Name: crème glacée au pouding
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) Lait concentré; 500 ml Lait; 2 cuillères à soupe Maïzena; 3 unités) Oeufs; 1 boîte(s) Crème sure; 100 ml Lait pour le sirop; 4 cuillères à soupe Chocolat en poudre

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

6 portions

Gabriel Amador

@comidasgabs76

Ingrédients
Recette

Lait concentré1 boîte(s)
Lait500 ml
Maïzena2 cuillères à soupe
Oeufs3 unités)
Crème sure1 boîte(s)
Lait pour le sirop100 ml
Chocolat en poudre4 cuillères à soupe

Dans le blender j'ai mis le lait concentré, la fécule de maïs, le lait et les jaunes d'œufs.
Battez le tout pendant environ 5 minutes. Ensuite, mettez-le dans une casserole sur le feu en remuant constamment. Dès qu'il a épaissi, je l'ai éteint et laissé refroidir.
Battre maintenant les blancs d'œufs puis mélanger avec la crème. Battre au mixeur environ 5 minutes.
Maintenant, dans une autre petite casserole, mettez les 100 ml de lait et le chocolat en poudre, laissez bien bouillir et placez-le sur le trou au milieu.
Ensuite, mettez la crème sur le dessus et mettez-la au congélateur pendant environ 2 heures, puis servez simplement.