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crème glacée maison
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
1 portions
Thata Magalhães
@thata_magalhaess- Ingrédients
- Recette
- Sucre1/2 tasse(s)
- Farine de Blé3 cuillères à soupe
- Cuillère à soupe de sel1/4 cuillère à café
- Oeuf1 unités)
- Gemme1 unités)
- Crème sure100 g
- Essence de vanille1 cuillère de thé
- Dans un bol, mélanger le sucre, la farine de blé et le sel, ajouter le lait et remuer jusqu'à ce que tous les "morceaux" de farine de blé soient éliminés.
- Placer à feu doux et remuer constamment jusqu'à consistance crémeuse.
- Mélangez ensuite le jaune et l'œuf, ajoutez un peu de lait chaud aux œufs et remuez encore, mélangez les œufs avec la crème et faites cuire à feu doux en remuant constamment pendant encore deux minutes.
- Mettez la crème au réfrigérateur pendant deux heures
- Mélangez ensuite la crème au fouet avec la crème et l'essence de vanille.
- Mettez-le au congélateur jusqu'à ce qu'il gèle
- Sert en accompagnement de confiseries et gâteaux.
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