Crème pâtissière fourrée aux fruits

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Crème pâtissière fourrée aux fruits

Name: Crème pâtissière fourrée aux fruits
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 unités) Gemmes; 400 g lait concentré; 800 ml Lait; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 1 cuillères à soupe Essence de vanille

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🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

20 portions

Letícia Pacheco

@delicias_daticia

Ingrédients
Recette

Gemmes3 unités)
lait concentré400 g
Lait800 ml
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Essence de vanille1 cuillères à soupe

Dans une casserole ajouter les jaunes d'œufs tamisés, le lait concentré, le lait et la fécule de maïs
A feu doux toujours mélanger jusqu'à ce qu'il réduise et devienne une crème homogène.
Éteignez le feu et ajoutez la vanille, mélangez à nouveau
Ensuite, utilisez simplement La crème aux fruits peut être servie dans des bols, en garniture de cake, en cake in the pot, etc.