Crème pâtissière

La recette ci-dessus sur la façon de faire une crème pâtissière simple est très pratique et sans beaucoup de secrets, étant rédigée par le chef Léo Santos, un de nos nombreux cuisiniers talentueux qui font partie de la plateforme DeliRec ici. Lui, qui a déjà participé au programme Masterchef Brasil, est un passionné de gastronomie et dans son profil, vous pouvez découvrir de nombreuses autres recettes sucrées savoureuses et simplifiées en plus de la recette de la crème pâtissière, comme un rapide crème glacée à la vanille faible en glucides. Avec lui, vous pourrez également apprendre à faire de délicieux plats salés, comme son fantastique steak roulé et une croquette à manger et tomber amoureux de ! Si vous aimez cuisiner et aimez apprendre de nouvelles recettes, ce sera une opportunité incroyable de ravir tout le monde avec votre nourriture, d'innover et de recevoir des compliments en cuisine !

Découvrez quelques idées d'utilisation de la crème pâtissière

La recette pour faire de la crème pâtissière maison est assez simplifiée et donnera une infinité de types de sucreries merveilleuses, vous savez ? Cette crème utilisée en confiserie est la base de pavés, tartes et autres associations exceptionnelles, comme l'associer à de la gélatine ou de la ganache.

De nombreuses personnes utilisent la crème pâtissière comme garniture pour les pavés qui intercalent leurs couches intérieures avec des biscuits (traditionnels ou champagne) et des fruits hachés ou sous forme de gelées, insérer des crèmes au chocolat pour donner une touche spéciale, tout est possible !

Comme ce n'est pas une crème très sucrée, elle "n'alourdit" pas les desserts et devient une bonne option pour garnir des gâteaux, des cupcakes, faire des tartes au bonbon, qui ont tendance à être plus sucrées en raison de tout le chocolat présent dans la recette et même s'ouvre la bouche, possibilité pour vous de créer votre propre dessert.

Une autre façon infaillible d'utiliser la crème pâtissière est avec la glace, comme l'ananas, les pâtisseries farcies sucrées, les rêves de boulangerie, en ecler sucré, en tarte hollandaise, avec des crêpes. Cette version sans lait concentré est une augmentation parfaite et même dans la recette où elle contient cet ingrédient, vous pouvez l'essayer et voir à quel point ces idées sont super bienvenues !