crème prestige

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crème prestige

Name: crème prestige
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 500 ml Lait entier; 2 cuillères à soupe Amidon de maïs; 2 unités) Lait concentré; 200 g lait de coco; 1 unités) Gemme; 100 g Flocons de noix de coco; 400 g Crème sure; 200 g Chocolat noble; au goût Chocolat Prestige

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

20 portions

Flávia Marques

@pitadasdedelicias

Ingrédients
Recette

Lait entier500 ml
Amidon de maïs2 cuillères à soupe
Lait concentré2 unités)
lait de coco200 g
Gemme1 unités)
Flocons de noix de coco100 g
Crème sure400 g
Chocolat noble200 g
Chocolat Prestige au goût

Mélanger d'abord la fécule dans n'importe quel liquide et bien la dissoudre pour qu'elle ne fasse pas de grumeaux, puis ajouter tous les autres ingrédients (sauf 200 g de crème) et mélanger encore hors du feu. utilisez une casserole avec un fond épais, car un fond plus fin peut donner cette petite croûte. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'il épaississe et cuit pendant environ 7 minutes. Verser dans un réfractaire et réserver. Mettre un film plastique pour éviter la formation de croûtes. Prenez le chocolat avec la crème au micro-ondes à 30 à 30 intervalles jusqu'à ce qu'il fonde. Souhaitez dessus la crème et décorez avec prestige à votre goût.