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crème prestige
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
20 portions
Flávia Marques
@pitadasdedelicias- Ingrédients
- Recette
- Lait entier500 ml
- Amidon de maïs2 cuillères à soupe
- Lait concentré2 unités)
- lait de coco200 g
- Gemme1 unités)
- Flocons de noix de coco100 g
- Crème sure400 g
- Chocolat noble200 g
- Chocolat Prestige au goût
- Mélanger d'abord la fécule dans n'importe quel liquide et bien la dissoudre pour qu'elle ne fasse pas de grumeaux, puis ajouter tous les autres ingrédients (sauf 200 g de crème) et mélanger encore hors du feu. utilisez une casserole avec un fond épais, car un fond plus fin peut donner cette petite croûte. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'il épaississe et cuit pendant environ 7 minutes. Verser dans un réfractaire et réserver. Mettre un film plastique pour éviter la formation de croûtes. Prenez le chocolat avec la crème au micro-ondes à 30 à 30 intervalles jusqu'à ce qu'il fonde. Souhaitez dessus la crème et décorez avec prestige à votre goût.
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