Crêpe à l'orange avec chocolat et glace à l'orange

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Crêpe à l'orange avec chocolat et glace à l'orange

Name: Crêpe à l'orange avec chocolat et glace à l'orange
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unités) Oeuf; 150 ml Lait; 1/2 tasse(s) Farine de blé; 1 unités) sélectionner l'orange; 1 cuillère de thé Cointreau; 1 cuillère de thé Sucre Demerera; 1 unités) Zeste d'orange; 2 cuillères à soupe sucre raffiné; 2 cuillères à soupe Glace au chocolat à l'orange Mil Frutas

En partenariat avec

@milfrutas

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

1 portions

ROBERTA LUZ

@betagastro

Ingrédients
Recette

Oeuf1 unités)
Lait150 ml
Farine de blé1/2 tasse(s)
sélectionner l'orange1 unités)
Cointreau1 cuillère de thé
Sucre Demerera1 cuillère de thé
Zeste d'orange1 unités)
sucre raffiné2 cuillères à soupe
Glace au chocolat à l'orange Mil Frutas2 cuillères à soupe

Battre l'oeuf et le lait avec un fouet
Ajouter la farine de blé et bien mélanger
Mettre le jus d'orange et le sucre semoule dans une petite casserole jusqu'à ce qu'ils soient réduits et sirupeux, puis flamber au Cointreau.
Faire chauffer une poêle anti-adhésive et la graisser avec du beurre
Ajouter la pâte à crêpe jusqu'à ce qu'elle recouvre tout le fond de la poêle.
Retourner pour faire frire l'autre côté
Dans une grande assiette, déposer la crêpe en forme de triangle.
Déposer le sucre demerara sur le dessus de la crêpe et chauffer au chalumeau pour obtenir une croûte croustillante.
Mettre le sirop d'orange à tartiner sur l'assiette
mettre le Boule de glace au chocolat avec du sirop d'orange et plus et du zeste d'orange sur le dessus et servir immédiatement