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Crêpe à l'orange avec chocolat et glace à l'orange
En partenariat avec
@milfrutas🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
1 portions
ROBERTA LUZ
@betagastro- Ingrédients
- Recette
- Oeuf1 unités)
- Lait150 ml
- Farine de blé1/2 tasse(s)
- sélectionner l'orange1 unités)
- Cointreau1 cuillère de thé
- Sucre Demerera1 cuillère de thé
- Zeste d'orange1 unités)
- sucre raffiné2 cuillères à soupe
- Glace au chocolat à l'orange Mil Frutas2 cuillères à soupe
- Battre l'oeuf et le lait avec un fouet
- Ajouter la farine de blé et bien mélanger
- Mettre le jus d'orange et le sucre semoule dans une petite casserole jusqu'à ce qu'ils soient réduits et sirupeux, puis flamber au Cointreau.
- Faire chauffer une poêle anti-adhésive et la graisser avec du beurre
- Ajouter la pâte à crêpe jusqu'à ce qu'elle recouvre tout le fond de la poêle.
- Retourner pour faire frire l'autre côté
- Dans une grande assiette, déposer la crêpe en forme de triangle.
- Déposer le sucre demerara sur le dessus de la crêpe et chauffer au chalumeau pour obtenir une croûte croustillante.
- Mettre le sirop d'orange à tartiner sur l'assiette
- mettre le Boule de glace au chocolat avec du sirop d'orange et plus et du zeste d'orange sur le dessus et servir immédiatement
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