crêpe américaine

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crêpe américaine

Name: crêpe américaine
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 30 g Sucre; 110 g Farine de blé; 1/2 cuillère de thé Bicarbonate de soude; 50 ml Lait; 1 cuillère de thé mélasse de canne (facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

5 portions

Douglas Nascimento

@douglasssantana

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Sucre30 g
Farine de blé110 g
Bicarbonate de soude1/2 cuillère de thé
Lait50 ml
mélasse de canne (facultatif)1 cuillère de thé

Commencez par mettre le sucre, la mélasse et les œufs dans un bol, mélangez bien.
Mettre la farine, le bicarbonate et le lait, bien mélanger jusqu'à obtention d'une masse homogène.
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Faites chauffer une poêle antiadhésive si vous n'en avez pas vous pouvez y mettre des petits carrés de beurre.
A l'aide d'une louche et d'une spatule, prélevez la pâte équivalente à une louche et attendez, lorsque des bulles se forment sur le dessus, retournez.
Faites cela avec toute la pâte.
Il y a plusieurs accompagnements, une idée serait de fruiter un fin carré de beurre et de miel.