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Crêpe aux fraises et au lait concentré
🇧🇷Brésil
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(Português)
00 minute(s)
00 portions
Gabriela Barbosa
@gabrielabsantos- Ingrédients
- Recette
- lait3 tasse(s)
- œufs3 unités)
- farine de blé3 tasse(s)
- beurre1 cuillères à soupe
- fécule de maïs2 cuillères à soupe
- levure chimique1 cuillère à café
- sucre2 cuillères à soupe
- sel1 cuillère de thé
- Beurre pour graisser0 au goût
- GARNITURE :00 l
- lait concentré1 boîte(s)
- Fraises hachées3 tasse(s)
- COUVERTURE ;00 l
- chocolat au lait haché200 g
- crème sure1/2 boîte(s)
- Dans un mélangeur, battre le lait, les œufs, la farine de blé, le beurre, la fécule de maïs, la levure, le sucre et le sel jusqu'à consistance lisse.
- Faites chauffer une poêle antiadhésive moyenne graissée et à l'aide d'une louche, versez des portions de pâte.
- Frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés et réserver.
- Répétez jusqu'à ce que la pâte soit terminée.
- Pour la garniture : mélanger le lait concentré avec la fraise et réserver.
- Pour le nappage, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes et mélanger avec la crème.
- Répartir la garniture entre les pâtes et rouler.
- Disposer sur un plat et arroser de la garniture réservée. Sers immédiatement.
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