crêpe sucrée

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crêpe sucrée

Name: crêpe sucrée
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Lait; 1 tasse(s) Farine de blé; 1 unités) Oeuf; 1 cuillères à soupe Sucre; 1 au goût Pincée de sel; 1 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

4 portions

Gislene Andrade

@gi_haba

Ingrédients
Recette

Lait1 tasse(s)
Farine de blé1 tasse(s)
Oeuf1 unités)
Sucre1 cuillères à soupe
Pincée de sel1 au goût
Beurre1 cuillères à soupe

Dans le mixeur, placez la tasse de farine, la tasse de lait, le jaune, le blanc, la cuillère de sucre et la pincée de sel. Bien battre jusqu'à ce que la consistance soit à moitié liquide, à moitié solide. Pendant que le mélangeur mélange les ingrédients, graissez une poêle avec du beurre et lorsque vous avez fini de la graisser, placez-la sur la cuisinière à basse température pendant 15 secondes, puis ajoutez le mélange du mélangeur dans la poêle. Essayez de façonner la forme de la pâte, en inclinant la poêle sur les côtés, afin qu'elle ait une forme parfaite. Une fois la pâte durcie, utilisez la spatule pour décoller les coins de la pâte. Regardez bien, car le fond doit être doré. Lorsqu'il est doré, retournez-le et ajoutez du brigadeiro ou du sucre cristal (de préférence). Attention, car une fois tournée, la pâte vient plus vite à point. Pliez-le avec la partie de couverture à l'intérieur.