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Cuca crémeux
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
8 portions
Anaile Conceição
@anaileconc- Ingrédients
- Recette
- PÂTE : Farine de Blé3 tasse(s)
- PÂTE : Levure1 cuillères à soupe
- PÂTE : Oeuf1 unités)
- PÂTE : Sucre1/5 tasse(s)
- PÂTE : Margarine3 cuillères à soupe
- CRÈME : Lait concentré1 boîte(s)
- CRÈME : Lait (mesure de la boîte de lait concentré)1 boîte(s)
- CRÈME : Farine de Blé1 cuillères à soupe
- CRÈME : Margarine1 cuillères à soupe
- CRÈME : Crème sure1 boîte(s)
- CRÈME : Vanille (facultatif)1 cuillère de thé
- CRÈME : Jaune (facultatif)1 unités)
- Pâte : mélanger tous les ingrédients de la pâte et dresser un farofa. Ce "farofa" est la pâte. Ce sera la base et le couvercle de la "cuca"
- Cuire la crème jusqu'à ce qu'elle soit homogène, après refroidissement ajouter le jaune tamisé (facultatif) pour que la crème soit bien jaune et mettre la crème de lait pour donner plus d'onctuosité et de légèreté à la crème.
- Inté une forme avec de la margarine, mettre le farofa au fond, la crème dessus et recouvrir avec le farofa. Cuire à 200° pendant 35 minutes
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