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Cuca crémeux
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
Edilaine integra
@edilainenaintegra- Ingrédients
- Recette
- dossier Ingrédients1 l
- Farine de blé ou fécule de maïs3 tasse(s)
- Oeuf1 unités)
- Levure1 cuillères à soupe
- 1 et 1/2 tasse de sucre1/1/2 tasse(s)
- essence de vanille (facultatif)1 cuillère de thé
- Margarine3 cuillères à soupe
- Ingrédients de la crème1 l
- Lait concentré1 boîte(s)
- Lait dans la même mesure que la boîte1 boîte(s)
- Farine de blé1 cuillères à soupe
- Farine de blé1 cuillères à soupe
- Crème sure1 unités)
- essence de vanille (facultatif)1 cuillère de thé
- Gemme1 unités)
- dossier méthode de préparation Mélanger tous les ingrédients de la pâte et réaliser le farofa. Ce farofa est la "pâte". Ce sera la base et le couvercle de la "cuca".
- Préparation et assemblage de la crème Cuire la crème jusqu'à ce qu'elle soit homogène, après l'avoir laissée refroidir et ajouter 1 jaune tamisé (facultatif) pour que la crème soit bien jaune et 1 boîte de crème de lait pour donner onctuosité et légèreté à la crème. Unir la forme avec de la margarine, mettre du farofa au fond puis mettre la crème et recouvrir de farofa Cuire à 200° pendant 35 min
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