Cuillère à faible teneur en glucides brigadeiro

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Cuillère à faible teneur en glucides brigadeiro

Name: Cuillère à faible teneur en glucides brigadeiro
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7 porções
Ingredients: 1 unités) Crème de lactosérum en conserve; 3 cuillères à soupe Cacao en poudre; 5 cuillères à soupe Édulcorant naturel (j'ai utilisé Magrins xylitol + stévia); au goût Fleur de sel (pincée)

🇧🇷Brésil

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(Português)

15 minute(s)

7 portions

Malu Bastos

@malubastos

Ingrédients
Recette

Crème de lactosérum en conserve1 unités)
Cacao en poudre3 cuillères à soupe
Édulcorant naturel (j'ai utilisé Magrins xylitol + stévia)5 cuillères à soupe
Fleur de sel (pincée) au goût

Tamiser le cacao et mélanger avec l'édulcorant jusqu'à ce qu'un mélange homogène se forme.
Dans une casserole à fond épais, ajouter le mélange à la crème de lait homogénéisée avec le lactosérum.
Porter à feu moyen et remuer sans arrêt jusqu'à ce qu'il commence à se décoller du fond de la casserole.
Répartir l'équivalent d'1 cuillère à soupe dans des petits verres ou des ramequins. Couvrir d'un film plastique et placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Au moment de servir, garnir d'amandes effilées ou de chocolat râpé à 85% de cacao.