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CUPCAKE CHURROS
🇧🇷Brésil
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(Português)
55 minute(s)
12 portions
Diário de
@andressa_soares- Ingrédients
- Recette
- lait concentré1 boîte(s)
- œufs2 unités)
- sucre raffiné3 tasse(s)
- huile70 ml
- lait entier80 ml
- farine de blé110 g
- cannelle en poudre1 cuillère à dessert
- levure chimique1 cuillère à dessert
- Sucre en poudre à la cannelle au goût
- Dans une cocotte minute à feu moyen, placez la boite de lait concentré, couvrez d'eau et laissez cuire 20 minutes après avoir pris la pression.
- Éteignez le feu, retirez la pression de la casserole, retirez la boîte de lait concentré cuit et laissez refroidir.
- Placer dans une poche à douille munie d'une douille pitanga et réserver.
- Dans un saladier, placez, en remuant après chaque ajout, les œufs, le sucre, l'huile, le lait, la farine de blé, la cannelle en poudre, la levure chimique et continuez à remuer jusqu'à formation d'une masse homogène. Réserve.
- Répartir des portions égales de pâte dans 10 moules à cupcakes, déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 25 minutes.
- Retirer du four et laisser refroidir.
- Une fois froid, décorer le cupcake avec du lait concentré bouilli, saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.
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