CUPCAKE CHURROS

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CUPCAKE CHURROS

Name: CUPCAKE CHURROS
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 boîte(s) lait concentré; 2 unités) œufs; 3 tasse(s) sucre raffiné; 70 ml huile; 80 ml lait entier; 110 g farine de blé; 1 cuillère à dessert cannelle en poudre; 1 cuillère à dessert levure chimique; au goût Sucre en poudre à la cannelle

🇧🇷Brésil

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(Português)

55 minute(s)

12 portions

Diário de

@andressa_soares

Ingrédients
Recette

lait concentré1 boîte(s)
œufs2 unités)
sucre raffiné3 tasse(s)
huile70 ml
lait entier80 ml
farine de blé110 g
cannelle en poudre1 cuillère à dessert
levure chimique1 cuillère à dessert
Sucre en poudre à la cannelle au goût

Dans une cocotte minute à feu moyen, placez la boite de lait concentré, couvrez d'eau et laissez cuire 20 minutes après avoir pris la pression.
Éteignez le feu, retirez la pression de la casserole, retirez la boîte de lait concentré cuit et laissez refroidir.
Placer dans une poche à douille munie d'une douille pitanga et réserver.
Dans un saladier, placez, en remuant après chaque ajout, les œufs, le sucre, l'huile, le lait, la farine de blé, la cannelle en poudre, la levure chimique et continuez à remuer jusqu'à formation d'une masse homogène. Réserve.
Répartir des portions égales de pâte dans 10 moules à cupcakes, déposer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 180 degrés Celsius pendant 25 minutes.
Retirer du four et laisser refroidir.
Une fois froid, décorer le cupcake avec du lait concentré bouilli, saupoudrer de sucre glace et servir aussitôt.