cupcake moelleux au citron

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cupcake moelleux au citron

Name: cupcake moelleux au citron
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeufs; 1/2 tasse(s) Cassonade; 2 tasse(s) Farine d'amande; 1/2 tasse(s) Farine d'avoine; 2 cuillères à soupe Farine de graines de lin; 1 cuillère à café Sel; 1 cuillères à soupe Huile d'olive; 1/2 unités) Yaourt complet; 1 cuillère à café Poudre à lever; 1 unités) Gros citron pressé + zeste au goût; 1/2 unités) Tablette de chocolat blanc; 1 unités) Petit citron pressé + zeste au goût; 2 cuillères à soupe lait de coco

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

10 portions

Nutricionista Camila

@nutricamicastagna

Ingrédients
Recette

Oeufs3 unités)
Cassonade1/2 tasse(s)
Farine d'amande2 tasse(s)
Farine d'avoine1/2 tasse(s)
Farine de graines de lin2 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à café
Huile d'olive1 cuillères à soupe
Yaourt complet1/2 unités)
Poudre à lever1 cuillère à café
Gros citron pressé + zeste au goût1 unités)
Tablette de chocolat blanc1/2 unités)
Petit citron pressé + zeste au goût1 unités)
lait de coco2 cuillères à soupe

Dans un bol, battre les oeufs et le sucre.
Ajouter ensuite les farines (amandes, avoine et graines de lin), bien mélanger.
Ajouter le sel et l'huile d'olive.
Ajouter le yaourt nature, le jus de citron et le zeste à la pâte au goût.
Ajouter enfin la levure chimique.
Cuire les biscuits dans des moules individuels en silicone dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
Pour le sirop, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Ajoutez ensuite le jus et le zeste de citron selon votre goût.
Enfin, ajoutez le lait de coco froid (ne peut pas être congelé) et mélangez bien le tout.
Lorsque les boulettes sont cuites, il est temps d'ajouter le sirop sur chacune d'elles.
Ajoutez le zeste de citron au goût sur le dessus et le tour est joué !