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cupcake moelleux au citron
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
10 portions
Nutricionista Camila
@nutricamicastagna- Ingrédients
- Recette
- Oeufs3 unités)
- Cassonade1/2 tasse(s)
- Farine d'amande2 tasse(s)
- Farine d'avoine1/2 tasse(s)
- Farine de graines de lin2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Yaourt complet1/2 unités)
- Poudre à lever1 cuillère à café
- Gros citron pressé + zeste au goût1 unités)
- Tablette de chocolat blanc1/2 unités)
- Petit citron pressé + zeste au goût1 unités)
- lait de coco2 cuillères à soupe
- Dans un bol, battre les oeufs et le sucre.
- Ajouter ensuite les farines (amandes, avoine et graines de lin), bien mélanger.
- Ajouter le sel et l'huile d'olive.
- Ajouter le yaourt nature, le jus de citron et le zeste à la pâte au goût.
- Ajouter enfin la levure chimique.
- Cuire les biscuits dans des moules individuels en silicone dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
- Pour le sirop, faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Ajoutez ensuite le jus et le zeste de citron selon votre goût.
- Enfin, ajoutez le lait de coco froid (ne peut pas être congelé) et mélangez bien le tout.
- Lorsque les boulettes sont cuites, il est temps d'ajouter le sirop sur chacune d'elles.
- Ajoutez le zeste de citron au goût sur le dessus et le tour est joué !
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