Cupcake Pluie Sèche

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Cupcake Pluie Sèche

Name: Cupcake Pluie Sèche
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 Porções
Ingredients: 2 unités) Oeufs; 2 tasse(s) Farine de blé; 1 cuillères à soupe Levure; 1 tasse(s) Lait; 1/2 tasse(s) Maïzena; 5 cuillères à soupe Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

30 portions

Miguel Pessoa

@miguelsilva24

Ingrédients
Recette

Oeufs2 unités)
Farine de blé2 tasse(s)
Levure1 cuillères à soupe
Lait1 tasse(s)
Maïzena1/2 tasse(s)
Sucre5 cuillères à soupe

Dans un saladier, versez les œufs entiers et battez-les.
Ajoutez petit à petit le sucre, le blé, le lait, la fécule de maïs (pour que ça ne devienne pas gras), enfin la levure remuez bien jusqu'à ce que la pâte se tienne, ce n'est pas trop moulant et pas trop dur
Dans une casserole, versez l'huile, en quantité suffisante pour que la boulette flotte, laissez l'huile devenir très chaude.
Pour que la boulette ne soit pas crue à l'intérieur, faites-la frire à feu doux.
A l'aide d'une cuillère (à soupe) mettre la pâte dans l'huile
Lorsque le biscuit est doré, il est prêt à le sortir de l'huile.
Une fois frites, déposer la boulette sur du papier absorbant pour l'égoutter.
Passez ensuite le biscuit dans le sucre et la cannelle.