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curao traditionnel
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Clemilda Almeida
@cleoalmeida_- Ingrédients
- Recette
- maïs5 unités)
- Lait1 l
- Sucre1 tasse(s)
- Saler une pincée1 cuillère à café
- Nettoyez les épis de maïs en enlevant les poils dessus. Séparez le maïs de l'épi avec un couteau. Découpe de haut en bas.
- Après avoir séparé le maïs de l'épi, placez le maïs dans le mélangeur, ajoutez le lait et battez jusqu'à ce que les grains se dissolvent. Environ 5 minutes environ.
- Après cela, tamisez la pâte deux fois pour enlever tout le marc et la rendre lisse.
- Mettez le liquide dans une casserole épaisse et ajoutez le sucre. A feu moyen, remuer jusqu'à ce que ça épaississe, quand ça épaissit, laisser cuire environ 10 minutes. Puis mélangez à nouveau, éteignez le feu et placez la crème dans des bols en verre de votre choix.
- Enfin, ajoutez de la cannelle si vous le souhaitez.
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