Curau

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Curau

Name: Curau
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 300 g maïs; 300 ml Lait végétal (ou lait); 2 cuillères à soupe Sucre raffiné (ou cristal); 1 au goût Cannelle en poudre

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

15 minute(s)

4 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

maïs300 g
Lait végétal (ou lait)300 ml
Sucre raffiné (ou cristal)2 cuillères à soupe
Cannelle en poudre1 au goût

Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Il est important de bien battre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de maïs entier.
Transférer dans une casserole et, à feu doux, remuer de temps en temps jusqu'à ébullition. A ébullition, remuez sans arrêt pendant 5 minutes !
Éteignez le feu et goûtez pour voir si vous l'aimez avec plus de sucre, et ajoutez si nécessaire. Transvaser dans un récipient, saupoudrer de cannelle en poudre (facultatif) et laisser raffermir au réfrigérateur pendant 1 heure.
Vous pouvez aussi le manger chaud, il devient juste un peu plus moelleux.